Difforsguide.com, una de las webs de coctelería más veteranas y más visitadas del mundo ha publicado recientemente un interesante (y completo) listado. Ni 10 ni 50: 100 cocktails. Y no cien cocktails cualquiera: para ellos, los mejores del mundo. Para elaborarla, se han basado en dos criterios: los cocktails más visitados en su propia web, y los que con más frecuencia aparecen en las “cartas” de los más prestigiosos locales de Europa y Norteamérica. Todo, combinado con el feedback recibido por parte de bartenders. ¡Es su web, y ellos ponen sus normas.

La cuestión es que esta lista nos ha llamado la atención, y la queríamos compartir con vosotros. Por ejemplo, explicaros que esta lista deja claro aquello de que los grandes clásicos nunca mueren: ahí está el Bloody Mary encabezando la lista, seguido del Margarita y el Moscow Mule para completar un podio 100% “tradicional”.  Vodka. Tequila. Vodka…

¡¿Pero dónde está la ginebra?! No hay que desesperar. Pronto la encontramos. En un más que honroso undécimo puesto aparece el Bramble, un clásico pese a su juventud (nació en los ’80 en Londres) elaborado con gin, sirope de azúcar, zumo de limón y licor de mora. Y sólo un puesto por debajo, el White Lady, triple seco, zumo de limón y ginebra.   

¿Os acordáis de nuestro post “3 clásicos con Magellan Gin”? Hace un tiempo os invitábamos a ser infieles a vuestro querido Gin&Tonic (sólo un rato…) y a animaros con la coctelera para preparar estas 3 delicias. Tres delicias que, por supuesto, aparecen también en esta lista de  Difforsguide.com. El clásico entre los clásicos del aperitivo, el Negroni (gin, vermouth y campari) se cuela nada más y nada menos que en el puesto número 15.  Justo detrás aparece (como no, no tenerlo en la lista sería un pecado) el gran Dry Martini, gin y vermouth. Y una aceituna, por supuesto.

Bastante más abajo (… pero aparece, que es lo que cuenta, ¿no?) está el Tom Collins. Puesto número 69 del ranking para esta refrescante mezcla de gin, azúcar y zumo de limón.

La “invasión” de la lista por parte de nuestra querida ginebra no acaba aquí. No faltan el Aviation (zumo de limón, gin, licor de cereza y crema de violeta), el French 75 (en su receta original elaborado con ginebra, azúcar, zumo de limón y champagne) o el Gin Fizz (sencillo y refrescante, con gin, sirope de azúcar, zumo de limón y soda).

¿Tenéis curiosidad por ver la lista completa, verdad? ¡Aquí la tenéis!